很好吃的6种糕点,梅花糕甜而不腻,钵仔糕味甜清香

发布:2020-03-25 04:42:28  来源:tzgh.org   作者:泰州新闻网 169次

  糕点是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。我国糕点的种类繁多,不同的糕点味道也不一样,今天为大家介绍6很好吃的糕点。

  

很好吃的6种糕点,梅花糕甜而不腻,钵仔糕味甜清香


  绿豆糕是传统特色糕点之一,相传中国古代先民,为寻求平安健康,端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感。南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻 。

  

很好吃的6种糕点,梅花糕甜而不腻,钵仔糕味甜清香


  马蹄糕,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。马蹄又叫荸荠,含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热祛湿解毒的功效。主要生长在中国南方,马蹄中含大量的淀粉,加上低聚糖和单糖,占干重的86%以上。

  

很好吃的6种糕点,梅花糕甜而不腻,钵仔糕味甜清香


  百果蜜糕是一道美味的糕点,主料有糯米粉,辅料为白砂糖、核桃、松子仁、蜜枣等。百果蜜糕不仅很美味,还有药物作用,可以补脾和止咳,适用于哮喘、支气管炎、肺结核等症。

  

很好吃的6种糕点,梅花糕甜而不腻,钵仔糕味甜清香


  梅花糕是江南著名的风味特色小吃,色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷。因其形如梅花,便赐名梅花糕,流传至今。梅花糕和海棠糕类似,梅花糕也是南京、苏州、无锡风味小吃。此糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜。

  

很好吃的6种糕点,梅花糕甜而不腻,钵仔糕味甜清香


  钵仔糕,主料是粘米粉和澄面,钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。表层油润光洁、细腻嫩滑,质爽软件而润滑、味甜洌而清香,吃起来有粘韧性而不粘牙,且有多种风味可供选择。

  

很好吃的6种糕点,梅花糕甜而不腻,钵仔糕味甜清香


  桂花糕是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。色泽黄白分明,无斑点,无杂质。组织滋润松软,细腻化渣,不翻粗,无糖子,口味香甜可口,具有浓郁的桂花清香。

上一篇:梅花糕机,江南梅花糕机,梅花糕做法,梅花糕磨具
下一篇:写梅花糕的作文

最新文章

热点文章