传统糕点受欢迎【彩色名片吧】

发布:2019-11-19 02:55:32  来源:tzgh.org   作者:泰州新闻网 60次

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传统糕点受欢迎【彩色名片吧】


  11月8日,工作人员整理嵌桃麻糕。   嵌桃麻糕是江苏南通的传统糕点美食,因其选料精细、加工讲究、美味可口,备受食客欢迎。南通嵌桃麻糕以香糯米、白砂糖、芝麻、核桃仁为原料,糖糊、芝麻粉和糕粉按比例混合,嵌以核桃仁,经装模、划片、定型、复糕等10多道工序制作而成。麻糕成品条形端正、内嵌桃仁呈蝴蝶状,入口香甜酥脆,余味绵长。2011年,“南通嵌桃麻糕制作技艺”入选南通市级非物质文化遗产名录。   新华社发(许丛军 摄)   11月8日,工作人员在进行配料。   嵌桃麻糕是江苏南通的传统糕点美食,因其选料精细、加工讲究、美味可口,备受食客欢迎。南通嵌桃麻糕以香糯米、白砂糖、芝麻、核桃仁为原料,糖糊、芝麻粉和糕粉按比例混合,嵌以核桃仁,经装模、划片、定型、复糕等10多道工序制作而成。麻糕成品条形端正、内嵌桃仁呈蝴蝶状,入口香甜酥脆,余味绵长。2011年,“南通嵌桃麻糕制作技艺”入选南通市级非物质文化遗产名录。   新华社发(许丛军 摄)   11月8日,工作人员摆放嵌桃麻糕,准备烘烤。   嵌桃麻糕是江苏南通的传统糕点美食,因其选料精细、加工讲究、美味可口,备受食客欢迎。南通嵌桃麻糕以香糯米、白砂糖、芝麻、核桃仁为原料,糖糊、芝麻粉和糕粉按比例混合,嵌以核桃仁,经装模、划片、定型、复糕等10多道工序制作而成。麻糕成品条形端正、内嵌桃仁呈蝴蝶状,入口香甜酥脆,余味绵长。2011年,“南通嵌桃麻糕制作技艺”入选南通市级非物质文化遗产名录。   新华社发(许丛军 摄)

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  11月8日,工作人员把摆放好的嵌桃麻糕推进烤炉准备烘烤。   嵌桃麻糕是江苏南通的传统糕点美食,因其选料精细、加工讲究、美味可口,备受食客欢迎。南通嵌桃麻糕以香糯米、白砂糖、芝麻、核桃仁为原料,糖糊、芝麻粉和糕粉按比例混合,嵌以核桃仁,经装模、划片、定型、复糕等10多道工序制作而成。麻糕成品条形端正、内嵌桃仁呈蝴蝶状,入口香甜酥脆,余味绵长。2011年,“南通嵌桃麻糕制作技艺”入选南通市级非物质文化遗产名录。   新华社发(许丛军 摄)   11月8日,工作人员整理刚刚出炉的嵌桃麻糕。   嵌桃麻糕是江苏南通的传统糕点美食,因其选料精细、加工讲究、美味可口,备受食客欢迎。南通嵌桃麻糕以香糯米、白砂糖、芝麻、核桃仁为原料,糖糊、芝麻粉和糕粉按比例混合,嵌以核桃仁,经装模、划片、定型、复糕等10多道工序制作而成。麻糕成品条形端正、内嵌桃仁呈蝴蝶状,入口香甜酥脆,余味绵长。2011年,“南通嵌桃麻糕制作技艺”入选南通市级非物质文化遗产名录。   新华社发(许丛军 摄)   这是已经嵌入了核桃仁的麻糕(11月8日摄)。   嵌桃麻糕是江苏南通的传统糕点美食,因其选料精细、加工讲究、美味可口,备受食客欢迎。南通嵌桃麻糕以香糯米、白砂糖、芝麻、核桃仁为原料,糖糊、芝麻粉和糕粉按比例混合,嵌以核桃仁,经装模、划片、定型、复糕等10多道工序制作而成。麻糕成品条形端正、内嵌桃仁呈蝴蝶状,入口香甜酥脆,余味绵长。2011年,“南通嵌桃麻糕制作技艺”入选南通市级非物质文化遗产名录。   新华社发(许丛军 摄)

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