泰州市政府门户网站 市(区)动态 高港区全面加强进口冷链食品安全监管

发布:2021-01-05 17:56:35  来源:tzgh.org   作者:泰州新闻网 110次

为进一步提升冷链食品市场安全,有效防范食品安全风险,高港区立足实际,扎实开展进口冷链食品监管工作,全面筑牢进口冷链食品疫情防控线。

一是强化底数摸排。截至目前,该区现有冷链食品经营单位329家,涉及进口冷链食品经营单位18家。现有79家冷库,类别为食品生产企业自有冷库、餐饮服务单位自有冷库、食品经营者自有冷库;无第三方冷链食品经营性冷库。

二是强化主体责任。与全区79家设有冷库的冷链食品生产经营单位签订承诺书和责任书,督促指导冷链食品生产经营者严格落实索证索票、进货查验。

三是强化执法监督。对辖区设有冷库的冷链食品生产经营单位每日全覆盖检查,进一步规范生产经营行为。对不符合相关规定存储、购进、销售和使用进口冷链食品的一律下架封存、果断查处、坚决杜绝流入市场。

四是强化溯源管理。做到进口冷链食品来源可查、去向可追;市域外进入辖区的进口冷链食品,一律进入“泰州市进口冷链食品申报追溯系统”管理。

五是强化检测力度。“逢进必检”,每周对相关冷链食品(含包装物)、环境和从业人员开展一次新冠病毒核酸定期监测工作,加大对进口冷链食品从业人员摸排力度,确保所有冷链食品从业人员“应检尽检”。

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